J'ai vu en début du week end un gâteau sur le site des gourmandises de Némo qui elle même c'est inspirée du blog de MIRLITON....!

je rends biensur à César ce qui appartiend à César(Je suis contre le plaggia!) ,j'aime dire ou j'ai pris une recette et ça fais toujours plaisir à la personne de voir qu'on inspire alors merci à ces deux blogs pour cette chouette recette!!

Un gâteau magique difficile de resister...et je suis sure que vous ferez comme moi....

Allez combien d'entre vous le tenterons,et bien ,j'espere plein car il est très chouette!!!...

Voici la recette,je vous enf ait un copié collé!:

Les ingrédients:

  pour le fondant chocolat:

*200g de chocolat à 70%
*150g de sucre
*3 oeufs
*100g de farine
*150g de beurre
*1 càc de bicarbonate ou levure
*1 pincée de sel

    pour le crémeux chocolat:

*60cl de lait entier
*4 oeufs
*50gr de sucre
*3 càs de cacao

   pour le glaçage:

*nutella

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Faire bouillir le lait avec le cacao et réserver.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde, bien lisser le mélange et laisser refroidir.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un melange mousseux (5min environ).Rajouter y le chocolat fondu puis la farine tamisée avec le bicarbonate et le sel.Réserver.

Préparer le crémeux au chocolat: fouettez les oeufs avec le sucre puis rajouter progressivement le lait cacaoté en mélangeant doucement.

Dans un moule à manqué en silicone (de bonne qualité, il va de soi!) ,étaler une bonne couche de nutella sur le fond.
Verser la pâte au chocolat et lisser la surface avant de verser l'appareil à crémeux précocieusement.
Recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium et placé le moule dans un bain-marie.

Enfourner pendant 20mn puis baisser la température du four à 180°C et faire cuire encore 30 à 40 mn en ayant retirer le papier d'alu (tester la cuisson avec une pique en métal qui doit ressortir sans trace de pâte).

Laisser refroidir 20min avant de démouler sur un plat de service en ayant pris soin de passer une lame de couteau sur le pourtour du gâteau.

Et là, la magie opére!

On obtient une premiére couche fondante au chocolat surmontée d'une créme finement chocolatée qui s'intensifie à la surface où le cacao est remonté, et enfin un glaçage à couper le souffle, lisse et brillant, au bon goût de nutella.

Je l'ai servi ce midi ,car j'avais en plus un petit copain de ma fille ....Le silence était de rigueur et ils ont tous adorés!...

Comment passer pour THE WONDER MAMAN!!!...hi,hi.

C'est mon fils qui à jouer au photographe de ce gâteau qui là fasciné!!...hi,hi.

Ce matin,j'ai fais des petites quenelles à la tomates pour les petits et leur petits copains qui allaient venir manger ce midi à la maison.

Jamais très facile de faire manger des loulous...On connait pas leur goûts,ni si ils mangent tel ou tel légumes!.

Donc je vais faire simple:

Quenelles à la tomates!...

Du coup,j'ai préparé une bonne sauce tomates avec des petits oignons,huile d'olives,ails et origan et un petit sucre(pour l'acidité).

Puis une fois ma sauce un peu réduite,j'ai plongée mes quenelles.

Et j'y ai ajouté 4 jolis steacks hachés pris chez le boucher,haché gros bien frais,mes enfants les adorent ceux là!.

Les steacks étaient très moelleux,un peu gros pour lesplus petits ...

Voilà ,ce plat est très simple...Mais tous les petits sont ressorti le ventre bien plein,et la bouche pleine de tomates!

Voilà ,comment regaler 4 petits loulous ,en entrée je leur avait servi une salade de concombres.

La number one du classement de mon fils!...

Oui c'est ce que mon fils me dis toujours...La quiche aux oignons ,c'est la première à mon classement.

Ce soir au repas,il y aura donc une petite salade de tomates avec des oeufs,ails et persil....

Ca c'est très bon,c'est terriblement simple mais on adore!.

Accompagnée d'une tarte aux oignons:

Je fais revenir simplement mes oignons au beurre.

Je fais bien coloré mes oignons,avec une mini pincée de sucre.

J'étale ma pâte brisée .

Et je mets dessus mes oignons revenus et caramélisés.

Ensuite ,je faismon appareil à quiche avec 3 oeufs,du lait sel et poivre.

Un peu de gruyère par dessus.

Et zou au four,pour 25 mn à 180°.

Voilà notre petit repas du soir!..Manque que le soleil ,pour avoir l'été dans notre tête...Mais les saveurs y sont....